Салат «Подкова удачи»

Салат «Подкова удачи «

podkova 150x150 Салат Подкова удачиСалат очень эффектный, причем не только внешне, он очень хорош и на вкус. Попробуйте его приготовить, и он станет любимым блюдом вашей семьи.
Для салата нам понадобится:
• 150 г корейской моркови;
• 300 г куриного филе;
• 2 яйца;
• 200 г твердого сыра;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 150 мл майонеза;
• Соль по вашему вкусу;
• Для украшения понадобиться:
• Оливки;
• 2 Яйца;
• Колбаса;
• Помидоры;
• Лук зеленый;
• Петрушка;
Ставим варить яйца, а тем временем займемся куриным филе. Его нужно промыть, обсушить и порезать на мелкие кусочки.

Далее порезанную курочку обваливаем в карри. Немного промариновав курочку в специях, обжариваем на хорошо разогретом подсолнечном масле.

Обжарив и остудив, смешиваем курицу с корейской морковкой. Свежие шампиньоны режем не крупно, также нужно порезать мелко лук и обжарить вместе с шампиньонами. Пока мы занимались курочкой и шампиньонами, сварились яйца.

Их мы остужаем, чистим и трем в мелкую терку. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем наш салат на блюдо в виде подковы.

Сыр натираем на мелкой терке и обсыпаем им бока подковы. Что бы сыр хорошо приклеился к бокам, их можно смазать небольшим количеством майонеза. Яйца, оставленные для украшения, режем пополам и укладываем сверху на подкову.

Края подковки украсим, свернутыми розочками, кусочками колбаски и оливками. Дополняем розочками из помидоров и зеленью.

Рецепт прислала Анастасия Ткачук, Leuven.

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/130807228643 Оксана Ткачук

    Очень оригинальный и вкусный салат

  • http://facebook.com/profile.php?id=100004539365331 Andrey Tamaev

    bolchoe spasibo za recept

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/516864527998 katharina tamaeva

    Мая мама приготовила этот салат и он стал украшением стола .Гости были восторге

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/162317657578 Алеся Милашевич-Gimburg

    Замечательный рецепт))

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/522950529237 leonid tkachuk

    vkysnii salat

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/520684218223 svetlana tkachuk

    xorochi novogodnii recept ))))

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/440829532772 Вероника (Ткачук)

    Такой красоты я еще не видела!!!!!! Пальчики оближешь!!

  • http://vk.com/id144376839 Диана Юргель

    Класс!!!!!! Очень красиво, и наверное ВКУСНО! Обязательно надо попробовать.

  • http://vk.com/id174453865 Татьяна Арцукевич

    Ух ты! Как красиво! Анастасия Вы не даете мне сидеть сложа руки!
    Обязательно приготовлю,СПАСИБО!!!

  • http://vk.com/id16878614 Валерий Самодуров

    С ума сойти, салат на самом деле очень вкусный! а про оформление мне даже и сказать то нечего, шикарно!

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/555799496845 Вероника Аутко

    Прекрасный салатик!Васшая похвала,его создателю…!

  • http://vk.com/id150657225 Екатерина Арцукевич

    Обалденный салат))) Буду обязательно его делать по праздникам!!!