Креветки в тарелочках из помидор

salad krivetka 150x150 Креветки в тарелочках из помидорИ  так наш конкурс начался.

Этот рецепт нам прислала Марина Р. из Левена.

Креветки в тарелочках из помидор

Ингредиенты:

  • 8-10 крупных помидоров
  • 450 г креветок
  • 2 яйца сваренных вкрутую
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • петрушка, укроп
  • майонез

 

  1. Помидоры разрезать вдоль пополам. Вычистить ложкой мякоть. Лишний сок слить, мякоть нарезать.
  2.  Отварить креветки несколько минут, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, затем нарезать. Нарезать яйца, пропустить через пресс чеснок, нарезать мелко петрушку. Смешать мякоть помидоров, креветки, яйца, чеснок и укроп. Добавить соль, перец и майонез. Хорошо перемешать.
  3. Получившейся начинкой наполнить половинки помидоров. Поставить в холодильник до подачи. Украсить петрушкой

 

  • http://my.mail.ru/mail/vr390/ Виктор Соколов

    Мне понравился)